Kodu

Kalaželatiini pakutavad arvukad tervisega seotud eelised ning kasvav kasutuselevõtt farmaatsia- ja toiduainetööstuses soodustavad ülemaailmse kalaželatiinituru kasvu.Turu kasvu takistavad aga ranged toidueeskirjad ja vähene teadlikkus loomsetest toidulisanditest.Seevastu kosmeetika kasutamise hüppeline kasv ning nõudlus eriliste ja funktsionaalsete toodete järele avab lähiaastatel uusi võimalusi.
Hotellindussektor, kuhu kuuluvad kiirtoidurestoranid ja täisteenindusega restoranid, on paljude riikide valitsuste kehtestatud piirangute tõttu sulgenud olulise osa peatustest.Seisak mõjutas kondiitritoodetes kasutatava kalaželatiini müüki.Lisaks on mõne riigi kaubanduspiirangud mõjutanud logistikat ja transporditegevust.See omakorda mõjutab turgu.Tootmistegevus sellistes rakendusvaldkondades nagu kosmeetika oli takistatud.Samuti vähendab see vajadust kala želatiini järele.Aruanne sisaldab ülemaailmse kalaželatiini turu üksikasjalikku segmenteerimist tootetüübi, rakenduse ja piirkonna järgi.
Tooteliikide lõikes omas 2020. aastal suurimat osakaalu toidusegment, mis moodustab ligi kolm viiendikku kogu turuosast ning säilitab prognoosiperioodil oma liidripositsiooni.Siiski eeldatakse, et ravimite kvaliteedisegment kasvab aastatel 2021–2030 CAGR-ga kuni 6,7%.
Esitatud andmete põhjal moodustas 2020. aastal suurima osakaalu toidu- ja joogisegment, mis moodustab ligi kaks viiendikku ülemaailmsest kalaželatiiniturust ning säilitab eeldatavasti oma liidripositsiooni kogu prognoosiperioodi vältel.Kuid toidulisandite segmendis on aastatel 2021–2030 hinnanguliselt kõrgeim CAGR 8,1%.
Piirkondlikult andis 2020. aastal suurima panuse Euroopa, moodustades peaaegu kaks viiendikku koguosast, ning eeldatakse, et see säilitab oma turgu valitseva positsiooni aastani 2030. Aasia ja Vaikse ookeani piirkond peaks aga registreerima kiireima CAGR-i. 7,9% prognoosiperioodil.
Uuringus analüüsitud ülemaailmse kalaželatiinituru võtmeisikud on Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Želatin & Collagen, Nitta Želatiin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Food Ingredients, Weishardt Holding SA ja Xiamen Gelken Želatiin Co., Ltd.