želatiin on täiesti looduslik toode.Seda saadakse loomsest toorainest, mis sisaldab kollageen.Need loomsed materjalid on tavaliselt sea nahk ja luud, samuti veise- ja veise luud.Želatiin võib vedelikku siduda või tarretada või muuta selle tahkeks aineks.Sellel on neutraalne lõhn ja seetõttu saab seda peaaegu vabalt kasutada igat tüüpi magusates kondiitritoodetes või soolastes roogades.Söödav želatiin on saadaval pulbrina või küpsetamisel ja toiduvalmistamisel kasutatava lehtželatiini kujul.Lehtželatiin on oma praktilisuse ja mitmekülgsuse poolest eriti populaarne kulinaariahuviliste ja professionaalsete kokkade seas.
Lehtede želatiinkoosneb 84-90% ulatuses puhtast valgust.Ülejäänud on mineraalsoolad ja vesi.See ei sisalda rasvu, süsivesikuid ega kolesterooli ega säilitusaineid ega lisaaineid.Puhta valgutootena on see ka allergiavaba ja kergesti seeditav.Läbipaistev lehtželatiin on tavaliselt valmistatud seanahast või 100% veisenahast, mis on halal või koššer.Punase lehe želatiini värvus on saadud looduslikust punasest pigmendist.
Želatiin, looduslik valk, on organismile väärtuslik valguallikas ning aitab kaasa teadlikule ja tervislikule toitumisele.Meie keha vajab valke immuunsüsteemi säilitamiseks, kudede regenereerimiseks, hapniku transportimiseks, hormoonide taseme tõstmiseks või närviimpulsside edastamiseks.Ilma valguta ei suuda keha süsteemid korralikult toimida.Seetõttu on lehtede želatiini kõrge valgusisaldus meie kehale kasulik.
Üha enam inimesi keskendub teadlikule tervislikule toitumisele ning valib madala rasva-, suhkru- ja kalorisisaldusega toite.Seetõttu muutub lehtželatiini kasutamine üha populaarsemaks.Puhta valguna ei sisalda lehtželatiin rasva, süsivesikuid ega kolesterooli.Kasutage seda maitsvate madala rasvasisaldusega roogade ja madala kalorsusega magustoitude valmistamiseks.Lähtudes motost "vähem on rohkem", aitab Leaf Želatiin meil oma elu lihtsamaks muuta.
Lehtede želatiin koos kollageeniga pakub palju uusi võimalusi.Täiendava kollageeni lisamine vastab kaasaegsete inimeste psühholoogilistele ootustele tervislike roogade poole püüdlemisel.Terved, sportlikud ja aktiivsed inimesed saavad seda lehtželatiini kasutada lisatoitumiseks ja kohandada oma dieeti vastavalt elustiilile.
Lehtželatiin pakub suurepärast külmutamist kõigile seiklushimulistele kokkadele ja kulinaariahuvilistele.See lihtsalt käsitsetav ja lihtsalt kasutatav lehtželatiin pakub erinevaid atraktiivseid toitlustuslahendusi ja küpsetamisrõõmu.
Professionaalide jaoks on see peaaegu ideaalne koostisosa: kasutage seda erinevate kvaliteetsete roogade ja magustoitude valmistamiseks lihtsalt ja kiiresti!See annab toidule atraktiivse välimuse ja ainulaadse tekstuuri, ergutab söögiisu ja tagab suurepärase toiduvalmistamise. Tooge kaasa lõpmatuid võimalusi.Suured pakid lehtželatiini sobivad kokkadele lääne stiilis köökides.Ja koduseks kasutamiseks sobivad väikesed pakikesed lehtželatiini.Ükskõik, kas valmistate brioche’i või pirukaid, panna cottat või mousse’i, koort, tarretisega magustoite või aspikeid – lehtželatiiniga saate luua kujundeid ja hoida neid suurepäraselt.
Lehtželatiini on väga lihtne kasutada, vaid kolm lihtsat sammu – leotada, pigistada, lahustada.Olenemata sellest, kas tegemist on värvitu läbipaistva või naturaalse punaste lehtedega želatiiniga, on igal tabletil standardsed geeliomadused ja ühtlased tulemused, nii et seda on lihtne partiidena kasutada.Vähe sellest, lehtželatiini kasutamisel ei pea te enam kaaluma, lugege lihtsalt vajalik kogus lehtželatiini.Üldjuhul kulub 500ml vedeliku kohta 6 tabletti želatiini.
Kokkuvõttes on lehtželatiin lääne kokkadele parim valik külmutusefekti taotlemiseks ning see on ka ideaalne abiline küpsetamise armastajatele.
Postitusaeg: 15. veebruar 2023
