Kollageeni peptiidid on ekstraheeritud looduslikust kollageenist. Funktsionaalse toorainena kasutatakse neid laialdaselt toidus, jookides ja toidulisandites, tuues kasu luude ja liigeste tervisele ning naha ilule. Samal ajal võivad kollageenpeptiidid kiirendada ka spordihuviliste või profisportlaste taastumist pärast treeningut. Teaduslikud uuringud on kinnitanud, et toidulisandina tarvitatuna võivad kollageenpeptiidid samaaegselt kiirendada rakkude uuenemist ja kasvu inimkehas ning nende tervisehüvede taga oleva bioloogilise mehhanismi teoreetiline alus on järk-järgult kujunemas.
Kaks kõige otsesemalt nende tervisega seotud eelistega seotud tegurit on biosaadavus ja bioaktiivsus.
Mis on biosaadavus?
Toidus leiduvad toitained lagundatakse esmalt väikesteks molekulideks ja seeditakse seejärel soolestikus. Kui mõned neist molekulidest on piisavalt väikesed, saavad nad imenduda kindla tee kaudu läbi sooleseina vereringesse.
Siinkohal viitab biosaadavuse all organismile toidus leiduvate toitainete kättesaadavus ja see, mil määral need toitained toidumaatriksist "eralduvad" ja vereringesse kanduvad.
Mida biosaadavam on toidulisand, seda tõhusamalt see imendub ja seda rohkem tervisele kasulikku mõju see pakub.
Seepärast on biosaadavus iga toidulisandite tootja jaoks kriitilise tähtsusega – halva biosaadavusega toidulisand pakub tarbijatele vähe lisaväärtust.
Mis on bioloogiline aktiivsus?
Bioloogiline aktiivsus viitab väikese molekuli võimele moduleerida sihtraku ja/või -koe bioloogilist funktsiooni. Näiteks on bioloogiliselt aktiivne peptiid ka valgu väike fragment. Seedimise ajal peab peptiid bioloogilise aktiivsuse saavutamiseks oma lähtevalgust vabanema. Kui peptiid siseneb verre ja toimib sihtkoele, võib see avaldada erilist "bioloogilist aktiivsust".
Bioaktiivsus muudab toitained "toitvateks"
Enamik meile teadaolevatest toitainetest, näiteks valgupeptiidid, vitamiinid, on bioloogiliselt aktiivsed.
Seega, kui mõni toidulisandite tootja väidab, et tema toodetel on selliseid funktsioone nagu luude ja liigeste tervis, naha ilu või spordist taastumine jne, peab ta tõestama, et organism suudab nende toorainet tõepoolest omastada, see jääb veres bioloogiliselt aktiivseks ja jõuab sihtorganisatsioonini.
Tervisele kasulik kollageenipeptiididon hästi tuntud ja arvukad uuringud on kinnitanud nende tõhusust. Kollageenpeptiidide kõige olulisemad tervisele kasulikud omadused on seotud nende biosaadavuse ja bioloogilise aktiivsusega. Need kaks on tervisetõhususe kõige olulisemad mõjutavad tegurid.
Postituse aeg: 21. september 2022
