Euroopa Liit ja Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium näevad ette: želatiini tootmine pärast 3-päevast happeleostumist, 35-päevast tuha leostumist, želatiinilahus pärast steriliseerimist temperatuuril 138℃ 4 sekundit ohutute toodete jaoks (st BSE-vaba).Meie ettevõttes on aga tootmisprotsessis reaalselt kasutusel vesinikkloriidhappe leostumine kontsentratsiooniga üle 3,5% vähemalt 7 päeva, tuha leostus vähemalt 45 päeva ja liimilahus steriliseeritud temperatuuril 140 ℃ 7 sekundit.