Kodu

Kollageen on teie kehas kõige rikkalikum valk ning vastutab struktuuri, stabiilsuse ja tugevuse eest. See toetab paljusid kudesid, sealhulgas teie kõõluseid ja sidemeid, aga ka nahka ja hambaid (1).
Kuigi teie keha toodab seda valku ise, väheneb selle tootmine vanusega. Toidukollageeni saate siiski loomsetest allikatest, sealhulgas rohumaadel toidetud veistelt (1).
Kollageeni lisamine võib pärineda erinevatest loomsetest allikatest, näiteks veistelt, sigadelt ja merelt. Veised on rühm 10 perekonnast, sealhulgas veised, piisonid, aafrika pühvlid, pühvlid ja antiloobid (1).
Rohuga toitmine tähendab, et looma peab sööta ainult rohu või söödaga (v.a enne võõrutamist tarbitud piim) ning tal on lubatud karjatada kasvuperioodil kuni tapmiseni (2).
Kui veiseid söödetakse rohuga, on neil lubatud toitu, näiteks rohtu või heina, otsida.
Inimeste ja loomadega tehtud uuringud näitavad, et veiste kollageen võib aidata vältida luude hõrenemist, vähendada naha vananemise märke ja parandada liigeste tervist (3, 4, 5).
Sellegipoolest võib rohuga toidetud kollageen olla eetilisem, toetada loomade heaolu ja vähendada kokkupuudet kemikaalide, antibiootikumide ja hormoonidega.
Kuigi üldine rohusööda märgistamine on suures osas reguleerimata, on American Grass-Fed Association (AGA) sertifitseeritud tooted ainult loomadelt, keda pole kunagi antibiootikumide või hormoonidega ravitud (6, 7).
Rohuga toidetud veiseid kasvatatakse inimlikumalt, kuna neil on vähem ruumipiiranguid ja nad saavad vabalt ringi liikuda (8).
Seevastu söödakarja ruum on piiratud, mis on viinud haiguste, sealhulgas mastiidi epideemiani, mis on suurendanud antibiootikumide kasutamist (8).
Veelgi enam, rohumaakarja tegevus on ökoloogiliselt säästvam. Uuringud on näidanud, et nad tarbivad vähem energiat ja neil on väiksem üldine keskkonnamõju kui siseruumides või suletud toimingutel (8).
Rohuga toidetud kollageen võib olla kasulik teie luude, naha ja liigeste tervisele. Rohuga toidetud kollageeni valimine tagab parema loomade heaolu ja keskkonnamõju.
Sarnaselt tavalisele veisekollageenile on ka rohuga toidetavate kollageenilisandite peamised tüübid hüdrolüüsitud kollageen ja želatiin.
Rohuga toidetud hüdrolüüsitud kollageen koosneb väga väikestest aminohapete ahelatest ja on hästi lahustuv – see tähendab, et see lahustub vees kergesti. Tegelikult saab neid toidulisandeid lahustada kuumades ja külmades jookides (9).
Seevastu rohuga toidetud želatiin on saadud kollageeni osalisest lagunemisest. Kuigi želatiini struktuur on väiksem kui kollageenil, on selle aminohapete ahel suurem kui hüdrolüüsitud kollageenil, seega lahustub see ainult kuumades vedelikes (10).
Need kaks tüüpi on saadaval peamiselt pulbri kujul, kuid saadaval on ka hüdrolüüsitud kollageenikapslid.
Rohuga toidetud hüdrolüüsitud kollageeni lisatakse tavaliselt smuutidele, kohvile või teele, želatiini kasutatakse aga peamiselt fudge’i valmistamiseks või magustoitude ja kastmete paksendamiseks.
Erinevalt rohust toidetud kollageenist, mida saadakse veistelt, saadakse mere kollageeni tavaliselt kaladest, haidest või meduusidest (11).
Rohuga toidetud kollageen annab peamiselt I ja III tüüpi kollageeni, mida leidub kõige sagedamini luudes, nahas, hammastes, sidemetes, kõõlustes ja veresoontes, samas kui mere kollageen annab peamiselt I ja II tüüpi kollageeni, mida leidub peamiselt nahas ja kõhredes. 9, 11).
Lisaks imendub merekollageen kergemini kui teised loomsed kollageenid, sellel on vähim haiguste leviku oht ja see on vähem põletikuline (1, 9, 11).
Lisaks on merekollageen ainus pestiiinisõbralik alternatiiv, mis võib olla eelistatav inimestele, kes väldivad veiselihatooteid usulistel või isiklikel põhjustel (9, 11).
Rohuga toidetavate kollageenilisandite peamised tüübid on hüdrolüüsitud kollageen ja želatiin. Neile, kes ei söö veiseliha või soovivad lihtsalt alternatiivi, on saadaval ka mereline kollageen.
Kuid harvadel juhtudel võivad mõned inimesed olla veise kollageeni suhtes allergilised, mis võib viia allergilise reaktsioonini. See eluohtlik allergiline reaktsioon põhjustab hingamisteede järsu ahenemise, muutes hingamise raskeks (11).
Sellegipoolest on veise luud endiselt üks rikkamaid želatiiniallikaid, moodustades 23% želatiinitoodangust Euroopas ja Ameerika Ühendriikides selle madala terviseriski tõttu (4).
Rohuga toidetud kollageeni tarbimisel ei ole dokumenteeritud riske. Mõned inimesed võivad siiski olla selle suhtes allergilised.
Sel juhul tuleb veiseid toita ainult rohu või söödaga ning karjamaad tuleb pidevalt kasutada.
Kuigi rohuga toidetud kollageeni kasulikkus tervisele võib olla väga sarnane tavalise veise kollageeniga, tagab see alternatiiv keskkonnasõbraliku toote, mis toetab loomade heaolu.
Võite leida rohuga toidetud kollageenitooteid kapslite ja pulbri kujul, mida saate lisada kuumadele ja külmadele jookidele.
Proovige seda juba täna: kui otsite uusi viise rohuga toidetud želatiinipulbri kasutamiseks, on see suhkruvaba kuuma šokolaadi fudge retsept proovimist väärt.
Kollageen on teie kehas kõige rikkalikum valk. Sellel on palju tervisega seotud eeliseid ja kasutusalasid ning selle võtmine võib mõnele inimesele kasu tuua.
Toit, mida lehm sööb, võib oluliselt mõjutada tema liha toiteväärtust. See artikkel selgitab erinevust rohusööta ja teraviljaga söödava vahel…
Kollageen on teie kehas kõige rikkalikum valk, samas kui želatiin on kollageeni lagunenud vorm. Selles artiklis käsitletakse peamisi…
Toidupoes võite näha rohuga toidetud piima, kuid kas see on tervislikum või keskkonnasõbralikum kui tavaline piim? Selles artiklis käsitletakse tervislikku…
Kollageenilisandi võtmine võib olla lihtne ja tõhus viis parema naha toetamiseks. Siin on 11 parimat kollageenilisandit naha parandamiseks.
Kas kaalute selle sügava suvise sära saamiseks pruunistavat ninasprei? Eksperdid ei soovita seda – selle päevitusvalikuga kaasneb palju riske. Lisateavet leiate siit.
Nahahoolduses kasutatavad peptiidid ei ole lihtsalt hüpe. Enne selle toote ostmist vaatame, mida see koostisosa saab teha ja mida mitte.
Kibuvitsaseemneõli on rikas nahka toitvate vitamiinide ja asendamatute rasvhapete poolest. Siin on üheksa kasu, kui kasutate kibuvitsaõli näol.
Öölamp võib aidata teie last rahustada, kui ta aeglaselt uinub. Siin on meie valikud parimate öövalgustite jaoks lastele, et saaksite kõik magama jääda...