ŽELATIIN VASTAB GLOBAALSELE JÄTKUSUUTLIKKUSE VAJADUSELE
Viimastel aastatel on rahvusvaheline üldsus pööranud üha rohkem tähelepanu säästvale arengule ning kogu maailmas on saavutatud üksmeel. Rohkem kui kunagi varem tänapäeva tsivilisatsiooni ajaloos muudavad tarbijad aktiivselt halbu harjumusi lootuses luua parem maailm. Inimkonna püüdlus on kasutada planeedi ressursse säästvalt ja vastutustundlikult.
Selle uue vastutustundliku tarbimise laine teemaks on jälgitavus ja läbipaistvus, mis tähendab, et inimesed ei ole enam ükskõiksed oma suus oleva toidu päritolu suhtes, vaid tahavad teada, kust see pärit on, kuidas see on valmistatud ja kas see vastab üha olulisematele eetilistele standarditele.
Želatiinon väga jätkusuutlik ja toetab rangelt loomade heaolu standardeid. Želatiin on omamoodi multifunktsionaalne tooraine, millel on püsivad omadused.
Želatiini juures on kõige olulisem see, et see pärineb looduslikest allikatest ja pole keemiliselt sünteesitud, mis erineb paljudest teistest turul olevatest toidu koostisosadest.
Želatiin on ohutu valk, mida leidub ja ekstraheeritakse inimeste poolt kasvatatavate loomade nahast ja luudest. Seega pole želatiin mitte ainult väärtuslik toitaine, vaid see soodustab ka loomade (keda kasvatatakse inimtoiduks liha saamiseks) täielikku ärakasutamist, mis aitab kaasa nulljäätmetelisele toidumajandusele.
Suurepärase želatiinitootjana on meil, Gelken Gelatini ettevõttes, olemas protsessid täieliku jälgitavuse tagamiseks. Tagame tooraine allika ja oleme pühendunud tarbijatele ohutu toote pakkumisele. Kogu tootmisprotsessi vältel järgime mitmeid kontrollietappe, et tagada želatiini vastavus kõigile kehtivatele kvaliteedi- ja ohutusstandarditele.
Teine želatiinitööstuse eelis on see, et želatiini tootmisprotsessi kõrvalsaadusi saab kasutada söödana või põllumajandusväetisena või isegi kütusena, mis aitab veelgi kaasa želatiini panusele nulljäätmete majandusse.
Postituse aeg: 04.08.2021
